Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Баклажаны с чесноком и майонезом

Баклажаны с чесноком и майонезом

Баклажаны с чесноком и майонезом Изображение

Запекала я баклажаны в духовке под грилем, температура духовки 240 градусов, буквально через 20 минут, баклажаны пропеклись, во время запекания баклажаны перевернуть. Чеснок можно запечь вместе с баклажанами. Для этого его необходимо целую головку чеснока завернуть в фольгу и разместить рядом с баклажанами. Когда чеснок остынет, почистить и измельчить. Вкус чеснока останется, а запах исчезнет. Подавать баклажаны с чесноком и майонезом как закуску.

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 10
Время: 50 мин.
Поделиться:
Автор: 29.07.2016
Ингредиенты
  • Баклажаны - 450-500 грамм.
  • Чеснок - по вкусу.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.
  • Майонез - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Баклажаны вымыть, наколоть вилкой и запечь в духовке под грилем. Они должны стать мягкие. Переложить баклажаны в пакет и оставить минут на 30. Затем баклажаны почистить и переложить на сито, чтобы стек сок.
    Баклажаны с чесноком и майонезом Шаг 1 (картинка)
  • 2 Баклажаны мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс и добавить к баклажанам, посолить, поперчить, добавить майонез.
    Баклажаны с чесноком и майонезом Шаг 2 (картинка)
  • 3 Тщательно перемешать. Убрать в прохладное место или в холодильник минут на 10-15.
    Баклажаны с чесноком и майонезом Шаг 3 (картинка)
  • 4 Закуска из баклажан с чесноком и майонез готова. Угощайтесь!
    Баклажаны с чесноком и майонезом Шаг 4 (картинка)
Комментарии