Варенье из сливы с какао

Мне очень нравится варенье из этой сливы. Помимо прекрасных вкусовых качеств, слива обладает многими целебными и лечебными свойствами. Слива очень полезна для организма благодаря своему богатому составу. Сварим варенье не обычное, а с какао, шоколадом и маслом. Оригинальный вкус такой сливовой сладости не оставит никого равнодушным и запомнится надолго. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Закрутки
Порций:	2
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 16.09.2016

Ингредиенты

Слива "Угорка" - 1.5 кг.
Сахар - 1 кг.
Какао - 2 ст.л.
Шоколад чёрный - 50 грамм.
Масло сливочное - 30 грамм.

Как приготовить?

1 Основной продукт для варенья: слива и какао.
2 Сливу помыть, убрать косточку.
3 Очищенную сливу пропустить через мясорубку или пробить блендером.
4 В сливовое пюре добавить 800 г сахара и перемешать.
5 Поставить на огонь кастрюлю, довести до кипения и варить пюре 30 минут. Не забываем убирать пену и периодически перемешивать пюре.
6 Оставшийся сахар перемешать с какао. Какао можно добавлять и больше, на ваше усмотрение.
7 Какао с сахаром добавляем в варенье и перемешиваем.
8 При необходимости добавляем какао. Варим варенье ещё 15 минут, периодически перемешивая.
9 Для усиления вкуса в варенье добавляю чёрный шоколад.
10 Так же в варенье добавляем сливочное масло и ещё варим 10 минут.
11 Варенье из сливы с какао готово! По квартире летает аромат сливы в шоколаде.
12 Разливаем горячее варенье в подготовленные банки и закатываем крышкой или закручиваем. И ждёт варенье своей очереди, когда его откроют. Варенье получилось очень вкусное со вкусом шоколада. Приятного чаепития!

Комментарии