Рецепты с фотографиями пошагово » Закрутки » Варенье из абрикосов

Варенье из абрикосов

Абрикосовое варенье может превратить обычное ежедневное чаепитие в настоящий праздник, так как варенье из абрикосов любят и взрослые, и дети. Абрикосовое варенье можно так же использовать и при выпечке различных изделий из теста.

Развернуть

Тип блюда:	Закрутки
Порций:	2
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 25.07.2016

Ингредиенты

Абрикосы - 1 кг.
Сахарный песок - 1.3 кг.
Вода - 300 мл.

Как приготовить?

1 Абрикосы перебрать, помыть, обсушить.
2 Абрикосы разрезать по бороздке на половинки и убрать косточку.
3 Приготовить сахарный сироп. В кипящую воду засыпать сахар и перемешивать до растворения сахара.
4 Очищенные половинки абрикосов выкладывают в кастрюлю, заливают кипящим сахарным сиропом и пусть стоят абрикосы, до полного остывания.
5 Затем довести до кипения и кипятить одну минуту, не забывая убирать пену. И опять оставляем до полного остывания.
6 Потом абрикосы доводим до кипения, варим 12 минут. Сваренное до готовности варенье фасуем в горячем состоянии в подогретые сухие банки и герметично закрываем. После того, как закатали крышки, банки переворачиваем и оставляем до полного остывания. Варенье из абрикосов готово! Варенье получилось красивое и вкусное! Обожаю абрикосовое варенье! Удачных вам заготовок!

Комментарии