Рецепты с фотографиями пошагово » Вторые блюда » Овсяные оладьи с колбасой

Овсяные оладьи с колбасой

Готовить овсяные оладьи можно и из цельной овсянки, но тогда время приготовления увеличиться. Я нашла отличный выход из этой ситуации, просто измельчить овсяные хлопья. Таким образом даже не почувствуете, что оладьи, приготовленные из овсянки. В овсяную смесь вместо колбасы можно добавить зелень, сыр. Экспериментируйте и готовьте с любовью.

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	12
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 16.08.2016

Ингредиенты

Овсянка - 1 стакан.
Яйца - 2 штуки.
Сосиски или вареная колбаса - 100-150 грамм.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Разрыхлитель - 1 чайная ложки.
Масло растительное.

Как приготовить?

1 Овсяные хлопья измельчить в кухонном комбайне или блендере. В принципе можно брать и целые, но в таком случае их необходимо предварительно залить кипятком на 1 час или даже на ночь.
2 В измельченные овсяные хлопья добавить яйца, соль, перец.
3 Тщательно размешать и убрать в сторону минут на 5.
4 Нарезать сосиски или колбасу на небольшие кусочки.
5 В овсяную смесь добавить разрыхлитель и колбасу, размешать.
6 В сквороде разогреть растительное масло и на среднем огне обжаривать овсяные оладьи сначала, с одной стороны.
7 Затем перевернуть, огонь убавить, сковороду прикрыть крышкой и обжаривать до готовности.
8 Готовые оладьи переложить на бумажное полотенце, для удаления лишнего жира.
9 Подавать оладьи горячими со сметаной. Они даже холодные очень вкусные. Рекомендую!

Комментарии