Грейпфрутовый салат с курицей

Легкий салат с приятным вкусом в сочетание с грейпфрутом и сыром не оставит никого равнодушным. Оригинальность и простота приготовления данного салата, приятно порадует ценителей оригинальных вкусов и незабываемых ощущений. Готовьте вместе с нами, с сайтом poovar.ru

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	4
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	www 09.01.2013

Ингредиенты

300 г. куриной грудки
1 ст. л. оливкового масла
1 шт. грейпфрута
100 г. сыр пармезан
2 ст. л. лимонного сока
по вкусу молотый перец и листья салата

Как приготовить?

1 Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить в бульоне. Затем обсушить бумажными полотенцами. Остывшее филе нарезать кубиками.
2 На растительном масле со специями поджарить кусочки куриного филе до слегка золотистого цвета.
3 Очищенный грейпфрут нарезать дольками на 3-4 части.
4 На терке натереть сыр пармезан.
5 Приготовление заправки.
6 Одновременно нужно перемешать перец, сок лимона, оливковое масло и мяту.
7 Далее переложить в салатницу листья салата, (листья желательно нарвать руками), курицу и кружочки грейпфрута.
8 После перемешать салат уже заготовленным соусом. Полить готовый грейпфрутовый салат с курицей заранее подготовленной заправкой.
9 Посыпать сверху натертым сыром.
10 Ваш салат будет полностью готов если его украсить листьями салата или зеленью. Украсите салат веточками мяты, и по вкусу также можно добавить маслины или оливки.

Комментарии

Станислав, 30 декабря 2014 23:51

Цитата

Прекрасное сочетание с виду совсем не сочетающихся ингридиентов. Сам по профессии повар, и готовлю уже много лет, но каждый раз не устаю удивляться аппетиту человеческой фантазии. А увидев это восхитительное творение, очень хочется его попробовать в самое ближайшее время, а возможно и включить его в основной состав нашего маленького семейного ресторанчика!

Виктория, 31 декабря 2014 00:34

Цитата

Очень интересный рецепт! Надо взять на вооружение. Курица с сыром всегда сочетается прекрасно, но как с этим рецептом будет сочетаться грейпфрут надо попробовать. Хотя мне кажется, что будет очень вкусно. Тем более грейпфрут очень полезны продукт он здорово очищает кровь, также придает легкость желудку. Поэтому для праздничного стола рецепт то что надо!

Лена, 31 декабря 2014 01:17

Цитата

Очень люблю грейпфрут за то, что он низкокаллорийный. Прочитав рецепт, сразу же захотелось попробовать приготовить этот салат. Правда можно с презентацией немного еще пофантазировать. Ингредиенты в нем можно сказать, диетические и что не мало важно полезные. Интересно попробовать сочетание сыра и грейпфрута. Раньше думала, что это не совместимые вещи. Теперь хочу убедиться в обратном.

Катерина, 31 декабря 2014 05:00

Цитата

Этот салат еще раз доказывает, что курица очень и очень неплохо сочетается с цитрусовыми. В частности вместо грейпфрута можно добавить апельсины или даже можно добавить ананасы ( это даже предпочтительнее, если сравнивать с апельсинами ).Хотя, я могу отметить, что когда пробуешь салат в первый раз, то с непривычки может показаться, что вкус какой- то странный. Но уже после второй порции все становится на свои места ))