Баклажаны с сыром в духовке

Данное блюдо можно приготовить в любое время года и порадовать своих близких полезной и вкусной закуской. Баклажаны с сыром в духовке, приготовленные по указанному рецепту, являются оригинальной разновидностью, всеми любимой закуски. Это один из самых простых и популярных рецептов приготовления баклажанов, который требует минимального количества продуктов и займет у хозяйки совсем немного времени. Приятного аппетита.

Развернуть

Тип блюда:	Овощи
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	www 06.02.2013

Ингредиенты

70 г.твердого сыра
1 крупный баклажан
70 г. майонеза
1 зуб. чеснока
3 ст. л. кетчупа

Как приготовить?

1 Баклажаны промыть, обсушить, нарезать небольшими кольцами и опустить на несколько минут в кипящую подсоленную воду.
2 Затем баклажаны слегка остудить, отжать от лишней воды и переложить на противень, который предварительно смазать растительным маслом.
3 Порубить чеснок, смешать его с майонезом и натертым сыром. Получившуюся начинку хорошо перемешать, выложить сверху на каждый кусочек баклажана и обильно полить кетчупом.
4 Баклажаны выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 15-20 минут. Подавать блюдо лучше горячим.

Комментарии

Yo-ho-ho, 31 декабря 2014 14:46

Цитата

Ну, куда же без синеньких? Рецепт привлекательный, даже самый "безрукий" муж с таким справится! Я своему деду (мужу то бишь:-)) доверю такой рецепт, когда у нас вырастут баклажаны. Пускай на даче порадует семейство, да и занятие хорошее. Только я бы все запекала одним пластом, а не каждое колечко в отдельности. Просто взять красивую форму (из жаропрочного стекла, например) и в этой форме подать на стол запеканочку из синеньких! Как на фото, кстати:-)!