Рецепты с фотографиями пошагово » Закрутки » Петрушка сушёная

Петрушка сушёная

В данном случае для сушки петрушки. Такую петрушку, можно использовать для различных блюд круглый год. Мне очень нравится сухая петрушка, особенно в первых блюдах.

Развернуть

Тип блюда:	Закрутки
Порций:	10
Время:	3 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 15.07.2016

Ингредиенты

Петрушка - 0.5 кг.

Как приготовить?

1 Петрушку промыть, просушить, выложить тонким слоем на поддоны электросушилки.
2 У меня четыре поддона. Установить поддоны на основание электросушилки.
3 Включаем терморегулятор электросушилки на 40 градусов, чтобы петрушка не пожелтела. Каждый час поддоны меняю местами, для равномерной сушки петрушки.
4 Прошло три часа. Петрушка сухая. Дать время полностью остыть.
5 Теперь можно сухую петрушку перетереть руками. Сухую петрушку пересыпать в стеклянную банку. Это столько получилось сухой петрушки с четырёх поддонов. И так можно хранить сухую петрушку всю зиму в тёмном месте.

Комментарии