Пангасиус жареный в кляре

У меня есть замороженное филе пангасиуса. Пангасиус – речная рыба из семейства Сомообразных. Её часто путают с «Морским языком». «Морской язык»-морская рыба или правосторонняя камбала. Пангасиус – рыба вкусная. Удобная тем, что не требует разделки – размораживай и готовь. Достаточно жирная и сочная – в некоторых местах филе рыбы своей жировой прослойкой напоминает грудинку. И при этом рыба низкокалорийная, в 100 граммах рыбы калорий – 89, белков – 15 и жиров – 3. То есть, несмотря на кажущуюся жирность, рыба вполне подходит и для диетического питания. Приступим!