Печенье "Кофейные зёрнышки"

Всё никак не доходит очередь до этого интересного рецепта. Решила всё таки приготовить это уникальное печенье. Упоительный аромат кофе по всей квартире, а вкуснотище, непременно попробуйте приготовить и насладиться печеньем - кофейные зернышки.

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	70
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 28.06.2016

Ингредиенты

Молоко - 2 ст. л.
Кофе растворимое - 3 ст. л.
Сливки - 100 мл.
Масло сливочное - 100 грамм.
Сахар - 125 грамм.
Какао - 2 ст. л.
Мука - 400 грамм.

Как приготовить?

1 Нагреть молоко и растворить в нём кофе.
2 Выливаем содержимое в емкость для теста, и добавить сливки.
3 Затем добавить растопленное сливочное масло, сахар и перемешать.
4 В полученную массу добавить какао и венчиком всё перемешать, чтоб не было комочков. Затем постепенно вводим муку и замешиваем тесто.
5 Тесто готово! Чтоб с тестом было лучше работать, тесто оправила в морозильник на 10 минут.
6 От теста отрываем маленькие кусочки, скатываем «фасоленки», размером с черешню.
7 Палочкой делаем продольное, глубокое углубление, но не до конца.
8 У нас получаются «Кофейное зёрнышко».
9 «Зёрнышки» нужно стараться делать одинаковые по размеру. Чем «Зёрнышки» будут меньше, тем больше они будут похожи на «Кофейные» и тем больше их будет.
10 Противень застелить пекарской бумагой и туда выкладываем наши «Кофейные зёрнышки». Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 15 минут.
11 Печенье достать из духовки, дать ему остыть.
12 Печенье «Кофейные зёрнышки» готово! Но разве оно не красивое? Как настоящие «Зёрнышки»! Печенье получилось вкусное, с ароматом и вкусом кофе! Я очень довольна своей выпечкой! Пора пить кофе! Приятного аппетита!

Комментарии