Французский крем кофе

Мне больше нравиться, когда кофе разливают по чашечкам, а сверху вылить взбитые сливки. Я кофе вообще пью без сахара и не люблю, когда крем кофе сладкий, поэтому сахар вы добавляете уже на свой вкус. Чтобы пена получилась устойчивая покупайте сливки не менее 30% жирности. Мне нравиться, когда получается устойчивая пена. И сверху обязательно посыпьте шоколадом или какао порошком. Наслаждайтесь этим великолепным напитком. Будьте счастливы и любимы!

Развернуть

Тип блюда:	Напитки
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 10.09.2013

Ингредиенты

Молоко - 0,5 литра.
Сливки - 100 грамм.
Кофе черный крепкий - 200-250 мл.
Сахар - 75-100 грамм.
Шоколад, какао порошок - по вкусу.

Как приготовить?

1 Сахар добавить в молоко и довести до кипения.
2 В молоко добавить сливки и взбить миксером до пены.
3 Кофе заварить и осторожно влить в молоко.
4 Разлить в кофейные чашки.
5 Сверху посыпьте натертым на терке шоколадом или какао порошком.

Комментарии

Kalista, 30 декабря 2014 21:36

Цитата

Я периодически готовлю такой ароматный кофе, под настроение. Чай привыкла пить без сахара, а вот кофе не могу себя приучить. Мне не вкусно и горько, не понятен становится вкус))) Ложу немного сахара (1 чайная ложка), дальше все, как в рецепте написано, и еще добавляю тертый миндаль(жаренный). Мне нравится его запах, и он хорошо сочетается с шоколадом и кофе.

Григорий, 31 декабря 2014 10:39

Цитата

Хочу Вам сказать друзья, почитатели кофе напитков, что данный рецепт вас оставит в хорошем расположении духа на пару часов точно. Кофе по этой рецептуре получается действительно необычным, не знаю делают ли его во Франции, но вкус у него просто фантастический! Он не похож на тот кофе, который чаще всего нам предлагают. Сливки нужно покупать свежими, тогда наш напиток сможет максимально передать изысканность и аромат.