Рецепты с фотографиями пошагово » Выпечка » Булочки из слоеного теста с ягодой

Булочки из слоеного теста с ягодой

Детям подавать булочки из слоеного теста можно с ванильным мороженным. В серединку булочки добавить шарик мороженого. Сладкое мороженное и кисленькая начинка из ягоды - просто объедение. Начинку для таких булочек можно приготовить из любой ягоды.

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	12
Время:	50 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 11.06.2016

Ингредиенты

Тесто слоеное - 500 грамм.
Клубника - 300-400 грамм.
Ежевика - 200-300 грамм.
Сахар - 12 чайных ложек.
Крахмал картофельный - 12 чайных ложек (без горки).

Как приготовить?

1 Клубнику, ежевику сполоснуть, удалить плодоножку, обсушить.
2 Слоеное тесто разморозить. Для посыпки рабочей поверхности стола я использую цельнозерновую муку. Тесто я разрезала на 2 части. Тесто слегка раскатать.
3 Каждый пласт раскатанного теста разрезать на квадраты.
4 Середину квадрата посыпать 1/2 чайной ложки крахмала.
5 Затем сверху крахмала горкой выложить клубнику и ежевику.
6 Сверху посыпать крахмалом и добавить сахар.
7 Защипать края, оставляя серединку слегка открытой.
8 Противень застелить бумагой для выпечки, переложить булочки на противень. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200 градусов, минут 20-25. Горячие булочки переложить на решетку или деревянную поверхность и оставить до полного остывания.

Комментарии