Закуска "Принцесса"

У вас получатся красивые корзинки, как платье у принцессы. Начинку приготовила самую простую - мясной фарш, грибы и конечно же сыр. Сыра понадобиться совсем немного, он придаст нашей закуске аппетитную хрустящую корочку. Удачи вам!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	5
Время:	50 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 07.06.2016

Ингредиенты

Тесто слоёное - 200 грамм.
Фарш куриный - 150 грамм.
Грибы шампиньоны - 150 грамм.
Сыр твёрдый - 50 грамм.
Яйцо - 1 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Соль, перец паприка - по вкусу.
Зелень - по вкусу.
Растительное масло - 2 ст. л.
Репчатый лук- 1 шт.
Молоко - 1-2 ст. л.

Как приготовить?

1 Для этой закуски лучше использовать листовое слоёное тесто.
2 Пока размораживается тесто, займёмся начинкой. Грибы порезать на кусочки.
3 Лук порезать кубиками.
4 На растительном масле обжариваем грибы. Затем добавляем лук, специи. Солим по вкусу.
5 Размороженный фарш режим на кусочки.
6 К грибам добавляем фарш и обжариваем до готовности. Доводим начинку до вкуса.
7 Начинка готова!
8 Тесто порезать на квадраты.
9 Квадраты теста выложить в формы для кексов. Формы силиконовые, ничем не смазываю.
10 Выложить начинку в корзинки.
11 Края теста корзинки смазать яйцом. Оставшееся яйцо смешать с майонезом и молоком. Яичную массу вылить на начинку в корзинки.
12 Сыр натереть на крупной тёрке и сверху посыпать начинку. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут до готовности.
13 Закуска «Принцесса» готова!
14 Корзинки подрумянились, сыр расплавился. Украсить зеленью и подавать на стол. Отличная получилась закуска! Приятного аппетита!

Комментарии