Рецепты с фотографиями пошагово » Закуски » Закуска Ласточкино гнездо

Закуска Ласточкино гнездо

Тарталетки можно найти в любом супермаркете и самой разной формы. Начинку для тарталеток можно приготовить самую разнообразную, все что угодно вашей душе и все зависит от вашей фантазии. Рецепт дан на 12 порций, но в зависимости от гостей можете увеличить количество ингредиентов. Желаю вам приятного аппетита. Будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 04.09.2013

Ингредиенты

Тарталетки - 12 штук.
Яйца перепелиные - 12 штук.
Сыр пармезан - 150 грамм.
Грибы шампиньоны - 300-400 грамм.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Майонез - 100 грамм.
Масло оливковое.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Укроп, петрушка, кинза - по вкусу.

Как приготовить?

1 Грибы мелко нарезать и обжарить на оливковом масле.
2 Чеснок выдавить через чесночнодавилку и добавить к грибам, все слегка обжарить.
3 Когда грибы остынут добавить натертый на мелкой терке сыр, все поперчить, посолить заправить майонезом и тщательно перемешать.
4 Наполнить тарталетки подготовленной смесью.
5 Перепелиные яйца обжарить на оливковом масле, обжарить необходимо так, чтобы желток остался целым.
6 Переложить перепелиные яйца на тарталетки.
7 Зелень мелко нарубить и украсить готовые тарталетки с грибами и перепелиными яйцами.

Комментарии