Корзиночки с яблоками и черносливом

Этой выпечкой побалую внука. Яблоки лучше использовать кисло-сладкие. К яблокам добавим сладкий чернослив, который сделала сама. На этом сайте есть рецепт «Сушка сливы в духовке» в разделе «Закрутки». Тесто сделаем дрожжевое. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	10
Время:	1 ч. 10 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 09.12.2016

Ингредиенты

Тёплое молоко - 125 мл.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - щепотка.
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 90 грамм.
Мука - 250 грамм.
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Для начинки:
Яблоки крупные - 2 шт.
Чернослив - по вкусу.
Сахар - 2 ст. л.
Масло сливочное - 25 грамм.
Для смазывания:
Желток - 1 шт.
Для присыпки:
Сахарная пудра - по вкусу.

Как приготовить?

1 Тесто делаю в хлебопечке. Загружаю продукты согласно инструкции по эксплуатации хлебопечки. Включаю хлебопечку на режим «Тесто».
2 Подготовим начинку. Яблоки промыть, обсушить, вырезать сердцевину, нарезать кубиками.
3 Яблоки припустить на сковороде на сливочном масле с сахаром.
4 Тесто готово к работе.
5 Тесто разделить на равные части и скатать в шарики. Шарики раскатать в лепёшку. У нас металлические формы. В смазанные формы, кладём раскатанную лепёшку и убираем лишнее тесто.
6 Для начинки нарежем чернослив.
7 В подготовленные формы выкладываем яблочную начинку и посыпаем нарезанным черносливом.
8 С теста делаем сеточку.
9 Отдельно скатываем из теста «ручки» для корзинки и выкладываем на пергаментную бумагу. Сверху смазать корзинки и «ручки» взбитым желтком. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут.
10 Заготовки наши готовы.
11 Пока горячие заготовки, ручки вставляем в отверстия корзинки.
12 Сверху корзинки присыпать сахарной пудрой.
13 Отличная получилась выпечка «Корзинки с яблоками и черносливом»! С хрустящей корочкой и ароматной начинкой. Приятного чаепития!

Комментарии