Тефтели в картофельных корзиночках

Сегодня у меня на ужин «Тефтели в картофельных корзиночках». Такое блюдо лучше готовить в силиконовых формочках.

Развернуть

Ингредиенты

Как приготовить?

1 Отварить картофель в подсоленной воде для пюре.
2 Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности.
3 Картофель сварился. Делаем картофельное пюре, добавить сливочное масло, одно яйцо, натёртый сыр 50г и муку, всё перемешать.
4 Зелень измельчить.
5 В фарш добавить обжаренный лук, рис отварной, зелень, одно яйцо, соль и специи.
6 Хорошо вымесить фарш.
7 У меня формы силиконовые, я их не смазываю. Выкладываем в формы картофельное пюре, формируя бортики.
8 В картофельные корзиночки, выложить по 1 ст.л. фарша.
9 Натереть сыр на крупной тёрке.
10 Посыпать сверху на фарш тёртый сыр.
11 Выпекать картофельные корзиночки при температуре 180 градусов 35-40 минут.
12 Тефтели в картофельных корзиночках готовы! Получилась аппетитная сырная корочка. Очень вкусное блюдо! Конечно это блюдо, нужно подавать горячим. Приятного аппетита!

Комментарии