Рецепты с фотографиями пошагово » Вторые блюда » Яичница с сыром и колбасой

Яичница с сыром и колбасой

Быстрый завтрак или ужин - яичница с сыром и колбасой. Часто на завтрак или на ужин нам приходиться готовить яичницу и всего несколько новых ингредиентов добавленных в яичницу изменят ее вкус. И нам кажется, что это совершенно новое блюдо. Не бойтесь экспериментировать на кухне. Ешьте вкусно, живите легко!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	1
Время:	10 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 21.05.2016

Ингредиенты

Яйца - 2 штуки.
Сыр пармезан - 15-20 грамм.
Сосиски - 2-3 штуки.
Оливки или маслины - 3-4 штуки.
Перец чили - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Масло сливочное - 20-30 грамм.
Укроп, зеленый лук - по вкусу.

Как приготовить?

1 Сыр можно брать любой, самое главное, чтобы он хорошо плавился. Сыр натереть на средней терке. Оливки или маслины нарезать на дольки. Сосиски надрезать по краям. Зелень мелко нарезать.
2 В сковороде разогреть сливочное масло, переложить сосиски и когда они поджарятся с одной стороны добавить яйца, желтки можно проколоть, чтобы они растеклись.
3 Переложить на яйца перец чили, оливки и все посыпать сыром. Я не солила, так как оливки были соленные. Перевернуть сосиски, чтобы они обжарились равномерно. Сковороду прикрыть крышкой и на среднем огне жарить яичницу еще минуты 3. Подавать яичницу с зеленью.

Комментарии