Рецепты с фотографиями пошагово » Вторые блюда » Яичница с овощами по-европейски

Яичница с овощами по-европейски

Мужчину утром необходимо накормить вкусным, сытным завтраком. И вот с этой задачей вполне справиться яичница с овощами. Можно к этому блюду добавить кусочки любой колбасы или ветчины. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 03.06.2014

Ингредиенты

Яйца - 2 штуки.
Фасоль красная консервированная - 3-4 столовые ложки.
Помидоры - 1 штука.
Перец красный - 1 штука.
Зелень - по вкусу.
Соль, смесь пяти перцев - по вкусу.
Масло растительное.

Как приготовить?

1 Перец и помидоры нарезать не большими кубиками. В сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить помидоры и перец, затем добавить фасоль, посолить, поперчить, огонь убавить до минимума и под крышкой тушить минут 6-8.
2 Перемешать и затем сверху разбить яйца, посолить, поперчить, сковороду закрыть крышкой и тушить еще 7-8 минут. Минуты за три до окончания готовки посыпать мелко нарезанной зеленью. Подаем яичницу с овощами сразу же, пока она горячая.

Комментарии