Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Слойки с яблоками из слоеного теста

Слойки с яблоками из слоеного теста

Слойки с яблоками из слоеного теста Изображение

Нежное, хрустящее тесто и вкуснейшая яблочная начинка. Начинки много не бывает, так, что не экономьте на яблоках. Чтобы слоеное тесто хорошо расслоилось во время выпечки, устанавливайте выпечку в хорошо разогретую духовку, а затем убавьте температуру. Обожаю слойки с яблоками из слоеного теста именно с холодным молоком. Ешьте вкусно, живите легко!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 25
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 21.05.2016
Ингредиенты
  • Тесто слоеное - 400-450 грамм.
  • Яблоки - 5-6 штук.
  • Сахар - 2 столовые ложки.
  • Масло сливочное - 40-50 грамм.
  • Лимонный сок - 2 столовые ложки.

Как приготовить?

  • 1 Пока тесто размораживается займемся яблочной начинкой. Яблоки почистить, вырезать сердцевину и натереть на крупной терке. В сковороде разогреть сливочное масло, переложить яблоки, добавить лимонный сок тщательно размешать, затем добавить сахар, перемешать.
    Слойки с яблоками из слоеного теста Шаг 1 (картинка)
  • 2 Тушить на среднем огне, до выпаривания яблочного сока. Переложить в тарелку, чтобы яблочная смесь остыла.
    Слойки с яблоками из слоеного теста Шаг 2 (картинка)
  • 3 Рабочую поверхность стола присыпать мукой, переложить размороженное тесто, его также присыпать мукой и раскатать в одном направлении в тонкий пласт.
    Слойки с яблоками из слоеного теста Шаг 3 (картинка)
  • 4 Вырезать круг (я использовала тарелку), каждый круг разрезать на 4 сегмента. На каждом сегменте сделать надрезы, как показано на фотографии.
    Слойки с яблоками из слоеного теста Шаг 4 (картинка)
  • 5 На каждый сегмент положить начинку и завернуть сначала один конец, затем второй, слегка прижать края.
    Слойки с яблоками из слоеного теста Шаг 5 (картинка)
  • 6 Противень застелить пекарской бумагой, переложить наши слойки. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 210-220 градусов, в течение 5 минут, затем температуру снизить до 180-190 градусов и выпекать еще минут 15-20. Готовые слойки с яблоками из слоеного теста переложить на блюдо. Приятного чаепития!
    Слойки с яблоками из слоеного теста Шаг 6 (картинка)
Комментарии