Рецепты с фотографиями пошагово » Первые блюда » Куриный суп со сливками и домашней лапшой

Куриный суп со сливками и домашней лапшой

Весенний куриный суп со сливками и домашней лапшой. Подавайте куриный суп со свежим укропом и зеленым луком шнитт. Лук шнитт имеет более нежные зеленые перья и не имеет выраженный для лука вкус и аромат. Он идеально подходит для подачи именно в свежем виде. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы!

Развернуть

Тип блюда:	Первые блюда
Порций:	6
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 21.05.2016

Ингредиенты

Курица домашняя - 1/2 штуки.
Картофель - 2-3 штуки.
Морковь - 1 штука.
Лапша домашняя - 100-150 грамм.
Сливки - 150-200 мл.
Укроп, петрушка, зеленый лук - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Зеленый лук шнитт и укроп - для подачи.

Как приготовить?

1 Курицу промыть под проточной водой, разрезать на порционные куски. Переложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, постоянно убирать образовавшуюся пенку. Огонь убавить до минимума и варить до готовности.
2 Картофель, морковь почистить. Картофель нарезать на кубики. морковь нарезать мелкой соломкой или натереть на крупной терке. Зелень у меня замороженная.
3 Домашнюю лапшу я готовила заранее, рецепт приготовления лапши есть на нашем сайте.
4 Когда мясо будет готовое, добавляем в бульон картофель и морковь, варим на слабом огне до готовности, посолить. Затем добавляем лапшу и зелень, варить минут 5. Пока вариться лапша, в сотейнике довести до кипения сливки. Влить сливки в кастрюлю, до солить по вкусу и варить на слабом огне минуты 3.
5 Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
6 Вот такой куриный суп со сливками у меня получился, перед подачей добавьте свежую зелень. Приятного аппетита!

Комментарии