Огурцы по-корейски

Вы собираетесь на природу, так приготовьте огурцы по-корейски, тем более они готовятся очень быстро. Огурчики отлично подойдут к мясным блюдам приготовленные на гриле или к шашлыку. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Овощи
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 23.05.2014

Ингредиенты

Огурцы - 1 кг.
Чеснок - 4-5 зубчика.
Соевый соус - 2-3 столовые ложки.
Перец чили - по вкусу.
Уксус столовый - 1-2 столовые ложки.
Кунжут - 1 столовая ложки.
Масло растительное - 2 столовые ложки.
Соль.

Как приготовить?

1 Огурцы тщательно помыть, обсушить, если шкурка твердая, ее можно почистить. Нарезать на брусочки, посыпать солью, перемешать и убрать в сторону минут на 30. Минут через 30 слить выделившейся сок. Перец чили измельчить.
2 В сковороде разогреть растительное масло, огонь выключить и высыпать кунжут, тщательно перемешать. Кунжут очень быстро поменяет цвет, следите, чтобы он не сгорел. Пересыпать кунжут на огурцы, добавить перец чили, измельченный чеснок, уксус, соевый соус и все тщательно перемешать. Переложить в пластиковый контейнер, закрыть крышкой и убрать в холодильник на 2-3 часа. И все, огурцы по-корейски готовы!

Комментарии