Рецепты с фотографиями пошагово » Закуски » Фаршированные яйца с селедкой

Фаршированные яйца с селедкой

Начинка для фарширования яиц бывает самая разнообразная. Может кто-то и готовил фаршированные яйца с селедкой и мятой, я по крайней мере такой начинки нигде не встречала. Сочетание мяты и селедки однозначно великолепное. Так, что смело приготовьте такую начинку и поделитесь своим мнением, для нас это очень важно. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	3
Время:	20 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 12.05.2016

Ингредиенты

Яйца - 3 штуки.
Селедка - 6 ломтиков.
Лук зеленый - 3-4 пера.
Укроп - 3-4 веточки.
Перец чили - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Майонез - 1-2 столовые ложки.
Мята.

Как приготовить?

1 Яйца отварить в соленное воде, варить минут 10-12. Остудить, почистить. Разрезать острым ножом на две половинки. Чайной ложкой выбрать желток в небольшую чашку. Размять вилкой.
2 Лук и укроп промыть под проточной водой, обсушить и очень мелко нарезать. Перец чили также мелко нарезать.
3 Переложить зелень и перец в чашку к яйцам, добавить майонез, перемешать. Посолить по вкусу.
4 Половинки яиц заполнить подготовленной начинкой. Удобно это делать чайной ложечкой.
5 Оборвать нежные листочки мяты, сполоснуть в воде, обсушить. Филе селедки нарезать на ломтики, выбрать все косточки.
6 Сверху начинки выложить листик мяты, сверху мяты ломтик селедки. Убрать в холодильник минимум на 20 минут. Приятного аппетита!

Комментарии