Бутерброды с селедкой (Новогоднее блюдо)

Всего несколько обычных и недорогих ингредиентов и ваш Новогодний стол заиграет новыми красками сервировки. Селедка и овощи, но все так вкусно и красиво, тем более на наших праздничных столах должно быть как можно больше зелени, разных овощей и конечно же рыбных блюд. Вместо селедки под шубой можно приготовить вот такие великолепные закусочных бутерброды. Количество ингредиентов указано приблизительно. С Наступающим Новым годом! Любви!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	10
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 23.12.2016

Ингредиенты

Селедка (филе) - 1 штука.
Картофель - 1 штука.
Свекла - 1 штука.
Лимон.
Лук зеленый.
Укроп.
Мягкий сливочный сыр.
Соль.
Хлеб черный.
Масло растительное.

Как приготовить?

1 Свеклу и картофель тщательно вымыть и отварить до готовности, охладить, почистить. Картофель нарезать на кружочки.
2 В сковороде раскалить растительное масло и обжарить картофель с двух сторон до золотисто-хрустящей корочки. Картофельные кружочки выкладывать в сковороду в один ряд. Перекладывать на бумажное полотенце.
3 Лимон тщательно вымыть и нарезать очень тонкими кружочками. Свеклу нарезать на кружочки.
4 Филе сельди нарезать на ломтики, тщательно выбрать все маленькие косточки. Укроп, зеленый лук промыть и обсушить.
5 Приступаем к сборке бутербродов. Зеленый лук выкладываем крест на крест сверху кружочек свеклы, смазанный мягким сыром или майонезом.
6 Сверху выложить кружочек лимона.
7 Сверху лимона выложить кружочек картошки и ломтик селедки.
8 Добавить несколько маленьких веточек укропа и осторожно связать лук узелком.
9 Еще один способ приготовления бутерброда. Также выкладываем зеленый лук крест на крест. Кружочки картофеля смазать сыром.
10 Сверху выложить веточки укропа и ломтик селедки, связать лук узелком.
11 Третий способ приготовления бутерброда. Выложить лук крест на крест. Кружочек свеклы смазать сыром или майонезом.
12 Затем кружочек картофеля и селедку и опять же связать лук узелком.
13 Последний четвертый способ, но уже с нашим любимым черным хлебом. Если ломтики хлеба большие, разрезать их на 2-4 части. Как всегда, выложить лук крест на крест, а сверху ломтик хлеба, смазанный мягким сливочным сыром.
14 Затем веточки укропа и 1 или 2 ломтика селедки.
15 Небольшой пучок зеленого лук и обязательно связать лук в узелок.
16 Сервировочную тарелку украшаем укропом, зеленым луком и выкладываем на нее подготовленные бутерброды и конечно же добавляем небольшие ломтики лимона.

Комментарии