Рецепты с фотографиями пошагово » Мясо » Телятина запеченная в вине

Телятина запеченная в вине

Нежная телятина, запеченная в вине, приправленная специями и тмином. Мясо получается очень нежным с легкой кислинкой вина. А благодаря тмину имеет острый, анисовый запах и вкус. Аромат исходящий от эфирных масел, карвона и лимонена. Такое мясо с легкостью разнообразит Ваш семейный стол, и украсит праздничный ужин.

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	2
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	www 10.01.2013

Ингредиенты

10 г. масла
50 г. вина
300 г. телятины
тмин и соль

Как приготовить?

1 Мясо обжарить на сковороде.
2 Далее добавляем большое количества тмина.
3 Наливаем вино и периодически поливаем получившимся соком.
4 До готовности запекаем в разогретой духовке.
5 После режим на тонкие ломтики и поливаем растительным маслом.
6 Данное блюдо можно подать с рисом или картошкой.
7 В завершение посыпаем рубленой зелень петрушки.

Комментарии