Рецепты с фотографиями пошагово » Мясо » Телятина, тушеная в горшке

Телятина, тушеная в горшке

Сегодня хотим вам предложить очень вкусное блюдо из телятины. Изящество блюда в том, что все продукты почти не смешиваются и подаются целыми. Приготовленное, по этому рецепту мясо очень пряное. Удивите ваших близких. Готовьте вместе с нами. Приятного аппетита.

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	www 04.02.2013

Ингредиенты

600 г. мясо телятины
2 шт. репа
500 г. картофеля
2 шт. моркови
1 б. гол. репчатого лука
4 ст. л. топленого масла
4 ст. томат-пюре
1,5 ст. л. пшеничной муки
зелень, специи

Как приготовить?

1 В первую очередь нужно нарезать мясо кусочками (по 2-3 на горшок), добавить специи – перец и соль.
2 Затем обвалять куски телятины в муке и обжарить на растительном масле.
3 После чего овощи нарезать кубиками, лук обжарить на масле отдельно от всех овощей. После него сделать тоже с овощами.
4 Далее продукты поместить в порционные горшочки, добавить специи, свежую зелень.
5 Затем залить горшочки бульоном или просто добавить немного кипяченой воды.
6 Обязательно тушить мясо с овощами в духовом шкафу до готовности.
7 Можно подавать в той же посуде.

Комментарии