Пирог шоколадный

Простой шоколадный пирог. Можно приготовить с любой начинкой на выбор или совсем без нее. Готовиться быстро, а на вкус божественно. Хочется пробовать снова и снова.

natasha, спасибо большое - десерт фантастика просто! Особенно порадовало, что возиться долго не надо - самый времязатратный этап, фактически, глазурь делать. Хотя и не особо калорийный тортик, но все равно - смерть диетам, едва успел остыть, как я сразу же половину слопала :) Вместо чернослива (не очень люблю) насыпала горстку грецких орехов, даже не толченых, а так, чуть поломанных, - не хуже, по-моему, вышло.

Это не совсем шоколадный пирог, больше похож на пирог с сухофруктами. Мы готовим действительно шоколадный пирог по следующему рецепту: 4 яйца, 1 стакан сахара, 175 грамм муки, 1 ч.л. соды (гасится уксусом), 1 пакетик ванилина, по 150 грамм изюма и грецких орехов. Все это взбивается-перемешивается. Затем, берется 250 грамм маргарина или сливочного масла и 2 плитки черного шоколада с высоким % содержания какао-бобов и ставится на водяную баню, затем перемешивается и вливается в приготовленную выше смесь. Заливается в форму и ставится в духовку. Выпекается при температуре 200°C на протяжении 40-45 минут. Для тех, кто не любит сильно сладкую выпечку, сахара можно кинуть поменьше.

Очень вкусный пирожок получается! Балую им себя на диете или когда ну очень хочется чего-нибудь вредного,а много времени на готовку нет, да и продуктов тоже. Для себя беру не 70-процентный шоколад, а 100-процентный, потому что не люблю все приторно сладкое. А для гостей использую молочный шоколад, его любят, мне кажется, все. В первый раз, когда приготовила, сразу умяла половину! Это кажется, что много, на самом деле только-только насытилась. Так что готовить такое каждый день не рекомендую, особенно тем, кто следит за фигурой. Раз-два в месяц будет достаточно: и фигуре не навредите, и полакомитесь вкусняшкой.

Я бы не сказала, что курага и чернослив низкокалорийные, но что полезные - это факт. Сахара действительно хватает (60 гр.), еще немного снизила калорийность, взяв масло 72% жирности. Я делала с курагой и инжиром (люблю это сочетание, да и шоколад там к месту), в следующий раз добавлю сушеный банан и инжир, посмотрю что получится. Рецепт простой, даже я справилась (что бывает далеко не всегда). Результат вкусный, буду рецепт часто использовать. Как нибудь потом хочу ради разнообразия добавить не сухофрукты, а цукаты с шоколадом. Интересно, а каким будет вкус пирога с белой шоколадной глазурью?

Пирог просто пальчики оближешь и этим все сказано! Я ни капле не экспериментировала с ним, а делала все точь в точь, как указано в рецептуре...Надо отметить, что все идеально сбалансировано..пропорции менять не надо! Шоколад я топила белый, черный и молочный..отдельно все...А потом по очереди лила и делала разводы круговые..получилось все полосками..ну очень здорово! Мало того, что вкус потрясающий, так и еще внешний вид гармоничный! Если не хотите шоколад, то можно еще взять какао..тоже будет весьма не плохо..Даже наверное полезней будет. В общем мой вердикт - к готовке пригоден!