Кукуруза на гриле

Обожаю жареную кукурузу на гриле, но так как я живу в квартире, и у меня нет возможности готовить ее на настоящем гриле, то мне приходиться искать другой способ ее обжаривания. Для этого я пользуюсь сковородой гриль. Кукуруза на гриле, это очень вкусное и ароматное блюдо. Рекомендую!

Развернуть

Тип блюда:	Овощи
Порций:	4
Время:	50 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 25.08.2015

Ингредиенты

Кукуруза.
Масло сливочное или оливковое.
Соль - по вкусу.
Черный молотый перец - по вкусу
Паприка острая - по вкусу (не обязательно).

Как приготовить?

1 У кукурузы оборвать листья, убрать волосяной покров (рыльца). Дно кастрюли застелить чистыми листочками, выложить кукурузу, сверху кукурузу также прикрыть чистыми листочками, залить холодной водой.
2 Довести до кипения, огонь убавить до минимума и варить кукурузу до готовности. Время варки зависит от сорта кукурузы и ее зрелости. Я всегда пробую кукурузу во время варки. Вилкой отделяю несколько зерен, если она мягкая, значит, пора сливать воду.
3 Перед подачей кукуруза должна слегка остыть. Но если вы решили все - же поджарить кукурузу на сковороде гриль, то ее необходимо переложить на полотенце, обсушить и слегка остудить.
4 Каждый початок кукурузы посолить, посыпать перцем, паприкой, смазать мягким сливочным маслом или оливковым маслом. Сковороду гриль разогреть и выкладывать на нее початки кукурузы. Обжаривать кукурузу на гриле, на среднем огне. Перед подачей кукурузу слегка остудить, подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным или рыбным блюдам.

Комментарии

Лариса, 13 апреля 2016 18:09

Цитата

Кукурузу люблю очень. Всегда в сезон покупаем ее и варим. На сайте увидела, что кукурузу еще и на гриле можно готовить, да еще и дома. Подумала, что то новенькое и интересное. Решили с семьей сначала опробовать на даче на настоящем гриле. Получилось очень вкусно и не обычно. Дома еще не пробовали, но обязательно приобрету сковороду-гриль для этого, чтобы и дома наслаждаться вкусной кукурузой.