Курица в сметане

Курица в сметане - блюдо готовиться быстро, самое главное готовить по рецепту, который мы вам предоставили. Курицу в сметане можно подать как самостоятельное блюдо со свежим хлебом или приготовить на гарнир: например, картофель, отварить макароны или любую кашу. Самое главное готовить с любовью и подавать любое блюдо от чистого сердца! Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы!

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 08.08.2015

Ингредиенты

Куриная грудка - 500-600 грамм.
Лук - 1-2 штуки.
Морковь - 1-2 штуки.
Помидоры - 2-3 штуки.
Укроп, петрушка - по вкусу.
Сметана 10% - 500 грамм.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Перец чили - по вкусу.
Масло растительное и оливковое.

Как приготовить?

1 Куриную грудку или куриное филе промыть под проточной водой и обсушить. Овощи, зелень, почистить, перебрать, промыть, обсушить.
2 Куриную грудку нарезать поперек волокон на небольшие порционные кусочки. Лук нарезать на полукольца. Морковь нарезать на небольшие кубики. Помидоры надрезать, залить кипятком на несколько минут, почистить от кожицы и мелко нарезать. Зелень мелко нарубить. Перец чили мелко нарезать.
3 В сковороде разогреть смесь из растительного и оливкового масла и слегка обжарить лук, затем добавить морковь, обжаривать на среднем огне, около 10 минут. Затем добавить помидоры и острый перец, посолить, поперчить и тушить на среднем огне до выпаривания лишнего томатного сока.
4 Затем все переложить в кастрюльку. В эту же сковороду добавить немного масла и на сильном огне обжарить куриное мясо до золотисто-хрустящей корочки. К мясу добавить тушеные овощи, довести до кипения, тушить на среднем огне около 10 минут. Влить сметану, посолить, поперчить, добавить зелень и тушить до готовности куриного мяса и овощей. Подавать с любым гарниром.

Комментарии