Курица на вертеле

Курицу гриль можно приготовить разными способами. Если это пикник на природе - лучшим приспособлением станет специальная объемная решетка гриль для больших кусков мяса, она должна быть изготовлена из нержавеющего металла и иметь внушительную деревянную ручку. В домашних условиях курицу гриль можно приготовить в микроволновке или в обыкновенной духовке. Счастливчики, имеющие настоящий гриль, конечно же, предпочтут курицу гриль на вертеле. Для запекания в духовке по рецепту требуется жаровня или банка с нешироким горлышком, например - от маленьких огурчиков. Вы даже глазом не моргнете, как она приготовится, чудная сочная курочка, самое аппетитное блюдо, которое можно себе представить. Приятного аппетита.

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	www 08.02.2013

Ингредиенты

1 целая курочка
1 ст. майонеза
1 ст. л. горчицы
лимон, чеснок, приправы

Как приготовить?

1 Курицу необходимо тщательно промыть под проточной водой и оставить курочку сушиться, в это время приготовить соус – в майонез с горчицей добавить чеснок, измельченный при помощи чесночницы.
2 Далее натираем поверхность полученной смесью, сок лимона выдавливаем внутрь, насаживаем на вертел и связываем крылышки и ножки толстыми нитками.
3 Затем выдерживаем курицу на вертеле в течение часа, постепенно приближая тушку к углям, последние полчаса вращать ее следует непрерывно.

Комментарии

onika, 31 декабря 2014 11:49

Цитата

Очень любим это блюдо и при любой удобной возможности готовим курочку на решетке гриль прямо у нас во дворе. Еще в фольге со специями и горькими травами отлично получается курица, кто же не любит этот аромат от костра))) Всегда отличный маринад из майонеза с горчицей получается, но вот лимон мы кажется никогда не добавляли. Будет повод конечно и в таком виде попробовать. Как же много здесь на сайте рецептов для приготовления птицы!!!