Запеканка - Гульбишник творожной

Вот чем мне нравятся белорусские блюда, так это своей простотой и доступностью продуктов. Ведь нет в этом рецепте никаких сложностей. Все есть у нас в холодильнике. Доставай, вари, перемешивай и готово. Правда здесь смешение картофельного пюре и творога немного меня озадачило. Во всяком случае тертый сыр тоже просится в это блюдо. Обязательно попробую приготовить и поделюсь своими впечатлениями.

Рецепт очень простой, причем касается это не только теста, но и начинки. Кстати, я бы в середину положила не просто картофельное пюре, а смешала бы его предварительно с плавленным сыром (тот, который более жидкий, как "янтарик"). Тогда вкус получается более молочный. Думаю, грибы можно еще положить в середину начинки, тогда тоже вкусно получится. Надо взять рецептик на заметку.

Забавное название. Ну и как же белорусское блюдо и без картофеля. Выглядит довольно аппетитно. И ещё, видимо, при запекании оно поднимается, но позже оседает, если судить по углублению в центре. В общем надо будет попробовать, ничего ведь сложного нет. Хотя сочетание творога с картофелем несколько удивляет: вроде бы никогда их вместе не доводилось соединять.

Я огромная любительница Белорусской кухни, так как долгое время жила в Белоруссии. Умею готовить множество блюд этой кухни, но никогда не встречала такого замечательного блюда. Все блюда из картофеля, относятся к моим самым любимым и всегда готова их готовить и есть с большим удовольствием. Лук и укроп прекрасно наполняют блюдо, делают его необычайно изысканным и ароматным.