Кубинский яичный десерт

А я белки не замораживаю, а сразу выпиваю. Они желудок обволакивают - полезно. А в морозилке только мешаются.Рецептик очень любопытный. Я мороженое часто ем, беру весовое, накладываю в креманочку и поливаю черничным вареньем или посыпаю тертым шоколадом. Но такое мне даже в голову не приходило. Любопытно попробовать, чтобы знать, как едят мороженое заграничные люди.

Спасибо за замечательный десерт. Мои дети любят карамель. Прочитав рецепт я поняла, что получается что-то вроде карамели. Вчера сделала. И правда при варении сахара с водой получается некая карамелизированная масса. Конечно совсем до карамели я ее не доводила, как написано в рецепте. Кстати из белков получается очень даже вкусный и нежный крем, что я собственно и сделала. Взбила сладкий и нежирный крем вместо мороженного. При добавлении воды с сахаром к яичным желткам думала, что получится гогль-могль, но нет. Консистенция получилась плотной и тягучей, вкуса желтков не чувствуется. Десерт разошелся на ура.

Ой, благодарю за идею автора. Пробегала по страницам, искала этакое простое и необычное.... Теперь буду голову ломать до завтра, что же получиться из желтков. Я совсем не представляю вкуса и вида получившейся массы. Раиса, спасибо, за отзыв. Меня беспокоило, понравиться ли детям. Теперь уверена, что будет вкусно. Приятного аппетита любителям яичного десерта)

Хочу сказать вам спасибо за рецептик. Люблю всякие вкусности готовить. Всегда, благодаря вам, открываю для себя что-то новенькое. И хоть у меня руки растут из одного места, но десертик выдался на славу. Нежнейший вкус, мои вкусовые рецепторы зашкаливали. Мягчайший крем и приятнейший аромат. Всем моим близким понравилось, они еще долго расспрашивали, что же это такое)

По своей сути это сваренный сложным способом гоголь-моголь. Но вот первый раз читаю, что это, оказывается, является десертом даже на Кубе. Думаю, что это будет очень вкусно, так как это напоминает мне о детстве. Я бы вместо ванильного мороженого, к примеру, добавила бы крем-брюле или со вкусом рома. Вот только корицу вряд ли бы добавляла. Обязательно сделаю!

У меня вопрос к автору: вы сами пробовали этот десерт?
Это тягучая смесь, невероятно приторно сладкая с запахом яиц.