Рецепты с фотографиями пошагово » Десерты » Семифредо Итальянское мороженное Рождественский десерт

Семифредо Итальянское мороженное Рождественский десерт

Готовить ИТАЛЬЯНСКОЕ МОРОЖЕННОЕ СЕМИФРЕДО по этому рецепту очень легко и быстро. Обратите внимание на яйца они должны быть свежими, так как во время приготовления этого блюда они не подвергаются тепловой обработке. Подавать МОРОЖЕННОЕ СЕМИФРЕДО можно в креманках или в вафельных стаканчиках. Желаю вам отличного РОЖДЕСТВА. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 04.01.2014

Ингредиенты

Батончики Сникерс с миндалем - 4 штуки (160 грамм).
Сливки жирные не менее 33% - 500 грамм.
Шоколад 70% - 50-60 грамм.
Яйца - 4 штуки.
Сахарная пудра - 50 грамм.
Соль - щепотка.

Как приготовить?

1 3 батончика Сникерса измельчить и растопить на водяной бане, туда же отправить измельченный шоколад.
2 Отделить желтки от белков.
3 В желтки добавить сахарную пудру и все тщательно перемешать.
4 В белки добавить щепотку соли и взбить миксером до устойчивой пены.
5 Также взбить до пиков сливки.
6 Очень аккуратно смешиваем желтки с белками, постепенно добавляем взбитые сливки и растопленный Сникерс с шоколадом.
7 Оставшиеся один Сникерс измельчаем мелко ножом и добавляем в смесь.
8 Перекладываем в емкость с плотной крышкой и убираем в морозилку на 2-3 часа, до полного застывания.
9 Где-то через часик мороженное необходимо очень осторожно перемешать.
10 Подавать МОРОЖЕННОЕ СЕМИФРЕДО в креманках, или в вафельных стаканчиках.

Комментарии