Рецепты с фотографиями пошагово » Первые блюда » Луковый суп с капустой

Луковый суп с капустой

Луковый суп действительно придает силы ослабленному организму, и входит в некоторые диеты для снижения веса. Этот великолепный суп очистит организм от загрязнений и получит при этом хорошее самочувствие. Берегите себя и приятного аппетита.

Развернуть

Тип блюда:	Первые блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	www 03.02.2013

Ингредиенты

6 шт. лук ( среднего размера)
2 шт сладкого перца
30 гр. овощного бульона
сельдерей, соль
капуста (маленький кочан)

Как приготовить?

1 Для начала шинкуем капусту, режем перец и лук кольцами.
2 Лук обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
3 Далее заливаем овощи холодной водой и доводим до кипения, варим на слабом огне, до мягкости овощей (15-25 минут).
4 Измельчаем сельдерей и добавляем раскрошенный бульонный кубик, морковь и сельдерей.
5 Затем лук добавить к овощной смеси и добавить тонко нашинкованную капусту, картошку и варить еще 10 минут. Если суп получается густой, добавить кипяченную воду и проварить все вместе минут 5. дать супу настояться минут 10 и можно подавать к столу.

Комментарии