Рецепты с фотографиями пошагово » Закрутки » Малосольные огурчики

Малосольные огурчики

Не знаю почему, но многие любят именно малосольные огурчики. Такие огурчики можно подать практически к любому блюду. Обязательно добавляйте корень хрена именно он делает огурцы хрустящими. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Закрутки
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 24.06.2014

Ингредиенты

Огурцы - 2-2,5 кг.
Корень и листья хрена.
Зонтики укропа.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Перец душистый - 3-4 горошины.
ДЛЯ РАССОЛА:
На 1 литр воды: сахар - 1 чайная ложки.
Соль крупная - 2 столовых ложек.

Как приготовить?

1 Огурцы помыть, отрезать кончики и залить холодной водой, оставить на 2-3 часа. Вымыть листья хрена и укроп. Корень хрена почистить и нарезать соломкой. Чеснок почистить и нарезать на пластины.
2 На дно чистой 3-х литровой банки выложить листья хрена, укроп, чеснок, корень хрена, перец горошком. Уложить огурцы, сверху выложить все ранее подготовленные специи. В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар довести до кипения и горячим рассолом залить огурцы. Банку прикрыть крышкой. Через сутки малосольный огурцы можно кушать.

Комментарии