Рецепты с фотографиями пошагово » Закрутки » Варенье из кизила

Варенье из кизила

В ягодах кизила содержится много полезных витаминов и микроэлементов. По содержанию витамина С, кизил даже превосходит черную смородину. Ягоды кизила полезны даже при заболеваниях сахарным диабетом. Так что обязательно готовьте варенье из кизила. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Закрутки
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 23.06.2014

Ингредиенты

Кизил - 1 кг.
Сахар - 1 кг.
Вода - 2 стакана.

Как приготовить?

1 Кизил перебрать, тщательно помыть. Воду перелить в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения и пересыпать кизил, перемешать. Выключить огонь и оставить в сторону часов на 12-14. Банки тщательно помыть пищевой содой, простерилизовать.
2 Кизил с сиропом опять довести до кипения, снять с огня и оставить еще часов 6-7. И в очередной раз довести кизил до кипения, огонь уменьшить до минимума и варить минут 25-30, периодически убирая пену. Горячее варенье из кизила перелить по банкам, герметично закрыть крышками, перевернуть крышками вниз и дать остыть. Затем убрать в прохладное место.

Комментарии