Рулет из лаваша в духовке

Я часто пеку нечто подобное. Даже специально для рулетов пеку лаваш, покупные мне не очень нравятся, да и дороже выходит. А готовится он из совсем простых продуктов. Там мука, вода, соль и немного растительного масла, чтобы лаваш не тянулась как резина. А в начинку я петрушку не кладу, заменяю ее кинзой, зеленый лук добавляю обязательно. Кунжутными семечками рулет не посыпала, но идея стоящая, попробую.

Раньше я похожие рулетики в микроволновке делала. Но в ней даже в режиме "гриль" коробки не получается. Как ни крути, запеченное в духовке всегда вкуснее, чем, например, в микроволновке или на сковороде. Начинка из брынзы с творогом нежная, легкая, как кремовая. От такого рулета точно не пополнеешь, а вкусно так, что "за уши не оттащить")) Моя подружка-вегетарианка тоже от них не отказывается, когда угощаю ее. Только я рецепт "под себя" переделала. Зелень не очень люблю, поэтому в начинку ее не добавляю и без кунжутных семечек обхожусь. Для вкуса выдавливаю немного чеснока. Рулетики получаются остренькими, пикантными.

Попробовала приготовить закусочку по этому рецепту! Скажу одно: я в восторге. Очень нежно и вкусно получилось. Готовила на небольшой сабантуйчик с друзьями, оценили все, даже подруга, сидящая на диете не смогла удержаться. Чем-то напоминает по вкусу хычины, которые мы с мужем пробовали на Домбае. Только вид подачи другой. Но я не удержалась и попробовала традиционную форму, насколько это возможно с обычным покупным лавашом. Рулетом намного удобнее и в плане приготовления и в плане дальнейшего поглощения. Дополнительно из зелени я еще добавляла кинзу и для больше остроты немного чесночка. В сезон черемши еще попробую добавить ее вместо традиционного чеснока.

Я и раньше готовила рулетики из лаваша с самой разнообразной начинкой, но єтот рецепт моей семьей понравился больше всего. Рулетики получаются необыкновенно нежные и и это сказочное сочетание кисломолочных продуктов к чашечке кофе с молоком подходит как нельзя лучше. Я даже на праздничный стол их ставила вместо бутербродов, расхватали моментально, уже через минуту тарелка пустовала, так что пришлось еще делать срочным образом. Только вот я еще иногда добавляю туда мелко нарезанный чесночок, конечно он дает запах, который любят далеко не все, но вкус у них пикантный и особенный получается.

Не знаю насколько оно калорийное...Но очень вкусное... рецепт хороший и простой, я раньше готовила что-то подобное, но почему-то не догадалась запечь в духовке... Сворачивала рулет, разрезала на порции и жарила на сковородке...Бывало кусочки рассыпались, начинка вываливалась.... Получалось все равно вкусно, но очень долго и неудобно)))
Теперь знаю как рецепт упростить....С такой начинкой я еще не делала, а вот с колбасой, сыром, яйцами и помидором по типу пиццы готовила. Корочка это самое вкусное наверное в этом блюде....
Кунжутные семечки категорически добавлять не буду...Мне без них вкуснее)