Рецепты с фотографиями пошагово » Закуски » Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

Морковь полезна для нашего организма. Морковь усваивается нашим организмом только с жирами. Дети не очень любят морковь, а вот морковь по - корейски как раз, то блюдо которое любят и дети, и взрослые. И поэтому готовьте, и кушайте на здоровье.

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 16.05.2014

Ингредиенты

Морковь - 1 кг.
Чеснок - 5-6 зубчиков.
Лук - 1-2 штуки.
Соль - по вкусу.
Паприка острая - по вкусу.
Смесь пяти перцев - по вкусу.
Уксус - 2-3 столовые ложки.
Масло растительное - около одного стакана.
Кориандр молотый - 1/2 чайной ложки.

Как приготовить?

1 Морковь почистить и натереть на специальной терке, посолить и убрать в сторону минут на 30-40. Затем отжать образовавшиеся сок. Чеснок почистить и измельчить, добавить в морковь, сбрызнуть уксусом.
2 Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета, лук выбрать. В горячее масло добавить паприку, перец, кориандр, перемешать и вылить горячее масло со специями на морковь, перемешать. Убрать морковь по-корейски в холодильник на 6-8 часов. Попробуйте и если понадобиться, то добавьте те или иные специи.

Комментарии