Сырное печенье с маслинами

По истине прекрасный рецепт приготовления Сырного печенья с маслинами и розмарином. Легкость приготовления и незабываемые ощущения от процесса приготовления до поедания печенья. Приятного аппетита. Готовьте с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 17.05.2014

Ингредиенты

Маслины без косточек - 20-22 штуки.
Мука - 400 грамм.
Сыр Пармезан - 200 грамм.
Яйца - 4 штуки.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Пекарский порошок - 1 чайная ложки.
Розмарин - 1-2 веточки или прованские травы - по вкусу.
Масло сливочное - 100 грамм

Как приготовить?

1 Муку просеять с пекарским порошком. В чаше комбайна перемешать муку и мягкое сливочное масло, затем добавить яйца, натертый на средней терке сыр, измельченный чеснок, измельченный розмарин или прованские травы.
2 Маслины нарезать на мелкие кусочки и добавить в тесто и все тщательно перемешать в комбайне. Тесто должно получиться мягкое, эластичное. Если тесто слишком густое, то можно добавить немного рассола из-под маслин. Завернуть тесто в пищевую пленку в виде колбаски и убрать в холодильник на 1 час.
3 Противень застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом. Пищевую пленку развернуть, а из теста нарезать медальоны, переложить на противень. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 190-200 градусов, в течении 15-20 минут. Готовое сырное печенье с маслинами переложить на решетку для полного остывания.

Комментарии

Танечка, 31 декабря 2014 10:24

Цитата

Сыр и маслины- невероятно вкусное средиземноморское сочетание. Пикантные маслины и умело подобранный сыр сделают тесто рассыпчатым. Я обязательно такое блюдо на Новый Год испеку, благо все ингредиенты имеются под рукой. Мне кажется, чеснок здесь немного не к месту, но ведь рецепту надо следовать. А моя любимая трава розмарин хоть и хороша до разных высот, но она больше подходит к мясу нежели чем к этим печеньям.