Рецепты с фотографиями пошагово » Десерты » Шоколадный чизкейк-мороженое с малиной

Шоколадный чизкейк-мороженое с малиной

Сливки желательно брать свежие, домашние, густые. Но можно в магазинах найти сливки именно для крема. Они великолепно подойдут для шоколадно-малинового мороженного. Наслаждайтесь, этим вкусным чизкейк-мороженным. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 04.05.2014

Ингредиенты

Малина свежая -300 грамм.
Молоко сгущенное - 300 грамм.
Сливки жирные - 600 грамм.
Сыр сливочный шоколадный - 150 грамм.
Сахар - 2 столовые ложки.
Малина для украшения - по вкусу.

Как приготовить?

1 Малину промыть под проточной водой, обсушить и взбить вместе с сахаром до пюре-образного состояния. Шоколадный сыр и сгущенку взбить миксером до однородного состояния, затем добавить сливки и взбивать миксером до пышной, устойчивой массы.
2 Взять формы размером 9*18*6 (или одну большую). Выложить 1/4 часть крема, тщательно встряхнуть. Поставить в холодильник. Остальную часть крема разделить на 1/3. В меньшую часть крема добавить малиновое пюре, взбить миксером. Достать формы с холодильника переложить малиновое пюре, а сверху выложить шоколадное пюре. Накрыть формы пленкой и убрать в морозилку на 10-12 часов. Перед подачей шоколадный чизкейк мороженое с малиной слегка разморозить и украсить свежей малиной.

Комментарии