Рецепты с фотографиями пошагово » Десерты » Мороженое в домашних условиях

Мороженое в домашних условиях

Абрикосы для домашнего мороженного берите спелый, сладкие. Подавала мороженное с замороженными сливками (забыла сфотографировать процесс заморозки). Просто в силиконовые формочки для льда, положить взбитые сливки и заморозить. Получилось вкусно и оригинально. Непременно попробуйте я уверена вам понравиться.

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	8
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 30.06.2016

Ингредиенты

Сливки - 33-35% - 400 мл.
Сахарная пудра - 3 столовые ложки с горкой.
Абрикосы спелые - 200-250 грамм.

Как приготовить?

1 Абрикосы вымыть, удалить косточки, обсушить. Измельчить в блендере или кухонном комбайне.
2 Охлажденные сливки слегка взбить, затем не переставая взбивать добавлять сахарную пудру. Взбить до крепких устойчивых пиков.
3 Переложить сливки и абрикосовое пюре в емкость, которая герметично закрывается. Тщательно все перемешать. Закрыть емкость крышкой и убрать в морозильную камеру.
4 Через час массу тщательно перемешать, убрать в морозилку, затем через час еще раз тщательно перемешать и так повторять 3-4 раза. Последний раз я массу перемешала в кухонном комбайне.
5 Готовое мороженное переложить по креманкам. Наслаждайтесь.

Комментарии