Парфе

Все дети, да и взрослые обожают мороженое, но сейчас в магазинах невозможно найти натуральное мороженое. Мы в домашних условиях можем приготовить натуральный десерт "парфе" из свежих ягод, фрукты и сливок. Парфе вполне может заменить мороженое. Рекомендую!

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 14.06.2015

Ингредиенты

Клубника свежая - 400 грамм.
Слива замороженная - 200 грамм.
Йогурт натуральный - 300 мл.
Сливки 35% - 300 мл.
Сахарная пудра - 100-150 грамм.

Как приготовить?

1 Клубнику промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, оборвать хвостики, переложить на полотенце, обсушить. Сливу разморозить при комнатной температуре.
2 Переложить фрукту в комбайн, измельчить, добавить йогурт и все взбить. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до пиков. Количество сахарной пудры берите по своему вкусу.
3 Перелить измельченную фрукты с йогуртом в миску, добавить взбитые сливки и слегка перемешать, как бы создавая "мраморность". Переложить в контейнер, плотно закрыть крышкой и убрать в морозильную камеру до полного застывания.
4 Подавать парфе можно с взбитыми сливками, шоколадными шариками (сухие завтраки), с ягодой. Все зависит от ваших вкусов и предпочтений.

Комментарии