Лагман в мультиварке

Приготовление в мультиварке - это сплошное удовольствие, настоящий творческий процесс. Кто еще не приобрел мультиварку не отказывайте себе в этом удовольствие, вы не пожалеете. Вот мы и приготовим лагман в мультиварке. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Первые блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 30.03.2014

Ингредиенты

Говядина - 500 грамм.
Перец болгарский - 1 штука.
Помидоры - 2-3 штуки.
Стебель сельдерея - 1-2 штуки.
Картофель - 2-3 штуки.
Лук шалот - 2-3 штуки.
Петрушка - по вкусу.
Соль, черный молотый перец, паприка - по вкусу.
Томатная паста - 2 столовые ложки.
Чеснок - 1 головка.
Масло растительное.
Бульон мясной - 1,5 литра.
Лапша "лагман" - по вкусу.

Как приготовить?

1 Мясо помыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем, нарезать на небольшие кубики. Картофель нарезать на кубики. У перца удалить сердцевину и нарезать на кубики. Сельдерей нарезать на небольшие кубики. Лук нарезать на полукольца. Помидоры надрезать, залить кипятком на 2 минуты, затем переложить в холодную воду, почистить от кожицы и мелко нарезать.
2 В чаше мультиварке разогреть растительное масло и обжаривать мясо в течении 20 минут, затем добавить лук, посолить, поперчить, обжаривать минуты 3-4. Сверху мяса выложить картофель, перец, сельдерей, помидоры. Целую головку чеснока, залить горячим бульоном или кипяченной водой. Выставить программу "Тушение", на один час.
3 Через час добавить томатную пасту, досолить, поперчить, добавить паприку, мелко нарезанную зелень и тушить все до готовности. После того как выключиться программа, оставить в мультиварке еще минут на 20.
4 Пока лагман настаивается можно приготовить лапшу. Готовить лапшу по инструкции на упаковке. Подавать лапшу с лагманом.

Комментарии