Грибы по венесуэльски

Если вы хотите побаловать своих родных, друзей чем-то вкусным и оригинальным, то маринованные грибы по-венесуэльски отлично справиться с этой задачей. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Постные блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 13.03.2014

Ингредиенты

Грибы шампиньоны свежие - 500-600 грамм.
Масло растительное - 1/2 стакана.
Уксус яблочный 5% - 1/2 стакана.
Чеснок -3-4 зубчика.
Черный перец горошком - 10-12 штук.
Соль, сахар - по 1 чайной ложки.
Лимонный сок - 1-2 столовые ложки.
Лавровый лист - 3-4 штуки.

Как приготовить?

1 Грибы быстро сполоснуть под проточной водой и переложить на чистое полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу. Крупные грибы нарезать на четвертинки или половинки, а мелкие оставить целыми.
2 В глубокую сковороду или сотейник сложить все выше перечисленные ингредиенты, накрыть крышкой, довести до кипения на среднем огне, огонь уменьшить до минимума и варить в течении 15-20 минут. Если жидкости мало, то можно добавить чуть-чуть кипяченной воды. Грибы остудить, переложить в банку и убрать в холодильник на 5-6 часов.

Комментарии

Таисия, 23 марта 2014 19:17

Цитата

Хороший рецепт, приготовила по нему грибы на ужин. у нас вообще в семье все очень любят грибы, поэтому их уже мало чем удивишь. Но тут добавляется лимон, никогда такого не делала, а в этот раз попробовала, да и уксус тоже раньше не добавляла. За счет уксуса и сока лимона мне показалось, что грибной вкус стал ярче. Отличная закуска получается, мои сыновья из банки грибы на лаваш мажут, заворачивают и так едят. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.