Рецепты с фотографиями пошагово » Постные блюда » Французский салат

Французский салат

В этом салате содержится очень много полезных витаминов и микроэлементов для нашего организма. И что очень важно во время поста. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Постные блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 03.03.2014

Ингредиенты

Свекла - 2 штуки.
Редька - 2 штуки.
Морковь - 3 штуки.
Картофель - 800-900 грамм.
Майонез постный - по вкусу.
Лук зеленый, укроп, петрушка - по вкусу.
Масло растительное.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Как приготовить?

1 Картофель почистить, нарезать соломкой и залить холодной водой минут на 30, чтобы избавиться от крахмала. Затем картофель обсушить полотенцем. Растительное масло разогреть во фритюре или глубокой кастрюле и обжарить картофель до полуготовности. Вытащить картофель из масла, убрать в сторону.
2 Морковь, свеклу и редьку почистить и нашинковать тонкой соломкой. Разогреть повторно растительное масло и обжарить картофель, готовый картофель выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира, не забудьте посолить и поперчить.
3 На плоское блюдо выложить небольшими кучками картофель, свеклу, морковь, редьку, в центр вылить майонез. Перемешать французский салат непосредственно на столе. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать мелко нарезанной зеленью.

Комментарии