Салат из капусты корня сельдерея и яблок Новогоднее блюдо

В корне сельдерея содержится, очень много витаминов и полезных для организма микроэлементов. А на НОВОГОДНЕМ столе САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С КОРНЕМ СЕЛЬДЕРЕЯ И ЯБЛОК просто не заменим. Праздничные столы ломятся от жирной, калорийной пищи, и чтобы наш кишечник смог хорошо работать приготовьте САЛАТ С КАПУСТЫ, СЕЛЬДЕРЕЯ, МОРКОВИ И ЯБЛОК. Желаю вам отличных Новогодних каникул. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Овощи
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 25.12.2013

Ингредиенты

Корень сельдерея - 200-250 грамм.
Капуста - 300 грамм.
Яблоко зеленое - 1-2 штуки.
Морковь - 1-2 штуки.
Лук зеленый - 4-5 перьев.
Лимонный сок - 3-4 столовые ложки.
Укроп - по вкусу.
Соль, белый молотый перец - по вкусу.
Масло растительное - по вкусу.
Листья зеленого салата - 1 пучок.

Как приготовить?

1 Капусту нашинковать, слегка посолить и помять руками, чтобы стала чуть помягче.
2 Корень сельдерея и морковь почистить и натереть на терке длиной соломкой.
3 Яблоки почистить, вырезать сердцевину, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не почернели.
4 Зеленый лук и укроп нарезать.
5 Все ингредиенты перемешать, добавить перец, соль, растительное масло и еще раз все перемешать, салат готов.
6 На плоское блюдо выложить листья салата сверху горкой выложить салат.

Комментарии

Лада, 30 декабря 2014 23:07

Цитата

Я к новогоднему столу, пожалуй, сделаю немного, потому что подозреваю, что кроме меня его никто есть не будет. Особенно муж, ему салаты обязательно с майонезом подавай. А мне, наоборот, хочется чего-то легенького, сельдерей я обожаю в любых видах. Разве что яблоки добавлять не буду, можно вместо них огурец порезать мелкими полукольцами. С оливковым маслом будет то, что надо

Ольга, 30 декабря 2014 23:10

Цитата

Лёгкий, полезный и очень вкусный салатик - море витаминов и клетчатки! К сожалению, на новогоднем столе в России редко можно встретить какой-то здоровый салат, в основном, это сплошной майонез и яйца. Но это же большая нагрузка для желудка и ЖКТ в целом.Так что, я уже несколько лет подряд накрываю новогодний стол разными сырыми полезными салатиками, и вкусно, и для здоровья вреда нет.

Ната, 31 декабря 2014 07:39

Цитата

Вот уж не ожидала этот салат на новогоднем столе увидеть! Хотя такой веничек действительно не помешает, а скорее даже спасет после майонезных салатиков, колбасно-сырно-мясных изысков. Так что самое оно, и на праздничном и еще два дня послепраздничных столов. Сельдеерй -кладезь по микроэлементам, капуста по очистительным свойствам для кишечника, яблоки, морковь , укроп , листья салата - это почти как витаминная диета, наши животы будут спасены благодаря этому чудесному рецепту.