Картофель запеченный с перепелиными яйцами и сыром

Картофель запеченный с перепелиными яйцами и сыром можно подать с любым овощным салатом, с солеными огурчиками или помидорами. Удивите своих родных, подайте им картофель с вкусным и полезным "сюрпризом". Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	5
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 11.02.2014

Ингредиенты

Картофель крупный - 5 штук, или 10 штук не больших клубней.
Перепелиные яйца - 10 штук.
Сыр полутвердых сортов - 70-80 грамм.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Укроп - по вкусу.

Как приготовить?

1 Картофель отварить в "мундире", в подсоленной воде, остудить, почистить. Если у вас крупный картофель то его необходимо разрезать на две части. Чайной ложкой удалить сердцевину у картофеля, получаться "стаканчики".
2 Вбить по одному перепелиному яйцу, посолить, поперчить. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху яиц. Укроп также мелко нарубить и присыпать сверху сыра.
3 Духовку предварительно разогреть до 170-180 градусов и поставить противень с картофелем под гриль. Запекать минут 20-25, до образования золотистой корочке. Подавать запеченный картофель с перепелиными яйцами и сыром сразу же, пока это блюдо горячее.

Комментарии

Раиса, 17 февраля 2014 04:12

Цитата

Очень вкусно и сытно. Успела приготовить этот рецепт и с перепелиными яйцами, и с куриными. И главное, что это блюдо смотрится празднично на столе. Его можно подавать даже как закуску.

Лариса, 17 февраля 2014 07:33

Цитата

Запеченный картофель всегда будет нашим излюбленным блюдом, а разнообразные картофельные запеканки оставляют хозяйке огромное поле для фантазии в смысле начинок, соусов и пр. Этот рецепт примечателен тем, что вид блюда очень праздничный и аппетитный. Я бы еще, конечно, добавила к начинке ветчину или грибы, но можно и так подать, все равно ужасно вкусно

Ирина, 17 февраля 2014 08:59

Цитата

Самое вкусное, что я когда-либо пробовала! Вкуснее ничего нет. Готовим постоянно, не только на праздник, а так просто покушать!Рецепт прост и доступен каждому. Блюдо вкусное и сытное, требует минимальных затрат.Пропорции соблюдаю как в рецепте, менять не стала бы ничего! Получается очень вкусно и аппетитно! Запекается не долго, готовится быстро!!!

Кристина, 17 февраля 2014 09:10

Цитата

Обожаю запеченный картофель! Обычно делаю его с разными начинками, а недавно попробовала сделать с начинкой с перепелинными яйцами и сыром! Это блюдо готовится быстро, и не требует особых финансовых затрат. Получилось так вкусненько, детям и мужу очень понравилось это блюдо! Кстати, и свекрови тоже понравилось, она даже попросила меня поделиться с ней рецептом приготовления.