Куриные рулетики с сыром и яблоками Новогоднее блюдо

Выложить на плоское блюдо запеченные яблоки, а сверху разрезанные на 2-3 части рулетики. Если вы любите запеченные яблоки, то можно взять не 600 грамм, а один килограмм яблок. КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ И ЯБЛОКАМИ можно подать как горячее блюдо, а можно и как холодную закуску. Желаю вам отличной НОВОГОДНЕЙ НОЧИ. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 13.12.2013

Ингредиенты

Куриная грудка целая - 1 штука.
Сыр твердых сортов - 100-150 грамм.
Яблоки кисло-сладкие - 500-600 грамм.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Масло сливочное - 50 грамм.
Соль, смесь пяти перцев - по вкусу.
Смесь сухих трав - по вкусу.
Оливковое масло.

Как приготовить?

1 Куриные грудки помыть, обсушить бумажным полотенцем. Грудку разрезать на две части, затем каждую половинку разрезать на три плоские части.
2 Каждый кусочек посолить, поперчить, посыпать травами и измельченным чесноком, сбрызнуть оливковым маслом, накрыть пищевой пленкой и слегка отбить скалкой.
3 Сыр нарезать на тонкие полоски.
4 На каждый кусочек мяса выложить сыр, свернуть рулетики, обмотать ниткой.
5 На сковороде разогреть две столовые ложки оливкового масла и сливочное масло и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
6 Яблоки помыть, вырезать сердцевину, разрезать на небольшие дольки.
7 В форму для запекания выложить яблоки, сверху выложить рулетики.
8 В форму налить немного воды, где-то около 1 см.
9 Духовку предварительно разогреть до 190-200 градусов и запекать куриные рулетики с сыром и яблоками в течении 40-45 минут.
10 При подаче убрать нитку, подавать куриные рулетики с сыром и яблоками слегка охлажденными, как самостоятельное блюдо.

Комментарии

oksana, 30 декабря 2014 23:21

Цитата

Ну вот - обязательно нужно что-нибудь придумать для оригинальности. Скажите на милость зачем здесь нужны яблоки? Сами рулетики замечательные, ничего сложного. Но вот при жарке я бы не добавляла сливочное масло. У него есть свойство гореть на сковородке и от этого может испортиться вкус. лучше уж жарить на растительном или оливковом. В этом случае беспокоиться не придется.

Nataliya, 31 декабря 2014 10:30

Цитата

Отличное предложение! Куриные рулетики с сыром и яблоками ...я очень люблю запеченные яблоки, думаю сюда отлично подойдут кисло сладкие, типа семеренки. И сочетание куринно сырных рулетиков и свежеиспеченныпи горячими яблоками одно из незабываемых вкусовых предложений. Не знаю почему до сих пор не попробовала такое шедевр! наверное рецепта подходящего нигде не встречала, но уже чувствую , что это блюдо будет моим любимым, потуму что тут идеально подобраны мои любимые продукты!