Рецепты с фотографиями пошагово » Овощи » Овощное рагу с курицей и зеленой фасолью

Овощное рагу с курицей и зеленой фасолью

Для приготовления ОВОЩНОГО РАГУ С КУРИЦЕЙ И ФАСОЛЬЮ вам потребуется кастрюля с толстым дном или глубокая сковорода, чтобы все блюдо готовилось в одной посуде. Фасоль можно брать замороженную, просто перед тем как отправлять с кастрюлю, можно сполоснуть под струей холодной воды, но размораживать не надо. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Овощи
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 02.11.2013

Ингредиенты

Куриное филе - 400 грамм.
Картофель - 400 грамм.
Помидоры - 2-3 штуки.
Лук - 1-2 штуки.
Морковь - 1 штука.
Фасоль стручковая - 200 грамм.
Перец сладкий - 1 штука.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Масло растительное.
Петрушка, кинза - по вкусу.

Как приготовить?

1 Куриное филе помыть, нарезать на небольшие кусочки.
2 Лук нарезать на полукольца и слегка обжарить на растительном масле, затем добавить куриное мясо, все обжарить.
3 Картофель нарезать на небольшие кубики, добавить к мясу, перемешать.
4 Морковь и перец нарезать соломкой добавить в кастрюлю.
5 Фасоль разрезать на две части и также отправить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить кипяченную воду, где то 150 мл, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности.
6 Помидоры надрезать, залить кипятком на 5 минут, почистить кожицу, мелко нарезать.
7 Минут за 5 до готовности добавить помидоры, мелко нарубленную зелень, перемешать и тушить все под крышкой.
8 Готовое овощное рагу оставить минут на 30, чтобы все пропиталось ароматом и вкусом.

Комментарии