Пончики творожные

Если масло хорошо разогреть, то пончики не впитают в себя много масла. Если вы любите корицу, то вместо ванилина можете добавить корицу, а можно и мак. Я обожаю ванилин и везде где можно добавляю именно ванилин. Надеюсь вам понравятся ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ приготовленные, по этому рецепту. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 31.10.2013

Ингредиенты

Творог жирный - 300 грамм.
Мука - 150-200 грамм.
Яйцо - 1 штука.
Сахар - 2-3 столовые ложки.
Разрыхлитель - 1 чайная ложки.
Ванилин - 1-2 пакетика.
Сахарная пудра - для присыпки.
Масло растительное - для фритюра.

Как приготовить?

1 Муку с ванилином и разрыхлителем просеять.
2 Творог необходимо протереть через металлическое сито, что бы он приобрел однородную консистенцию.
3 Яйцо взбить с сахаром и добавить его к творогу, тщательно перемешать.
4 Затем в творожную смесь добавить муку и замесить тесто.
5 Стол посыпать мукой, с творожного теста скатать небольшую колбаску и нарезать ее небольшими кусочками (где-то с грецкий орех), и придать форму шариков.
6 Во фритюрнице разогреть растительное масло и обжаривать в нем небольшими порциями пончики до образования золотистого цвета.
7 Готовые творожные пончики достать шумовкой и выложить на бумажное полотенце, для удаления лишнего жира.
8 При подаче посыпать сахарной пудрой.
9 Подавать пончик со сметанной, джемом или вареньем.

Комментарии

Дмитрий, 17 февраля 2014 03:48

Цитата

Если честно пончики это моя слабость, я как настоящий Гомер Симпсон охочусь в перерыве между работой. Сам я никогда пончики не готовил а тем более с каким либо вкусом, вот теперь наделаю себе море пончиков и буду брать их на обеды. Правда я думал что их просто готовить, но теперь вижу что не так уж это и просто. Мне тоже очень нравиться ванилиновый вкус и первую порцию сделаю с ним.

сладкая булочка, 17 февраля 2014 07:06

Цитата

Наверно, такие творожные пончики многим напоминают детство. Я такие с бабушкой делала, потом мы их в казане жарили. Было интересно и вкусно. Благодаря вашему рецепту, теперь могу их попробовать заново испечь, уже будучи взрослой. Порадую свою семью свежими творожными пончиками. Уверена, что они еще и полезные, потому что в тесте творог содержится, который, к сожалению, мы не едим.

Кэтрин, 31 декабря 2014 11:55

Цитата

Такие творожные пончики очень любит вся семья, готовятся быстро и просто. Правда, жареное не очень полезно и для фигуры, и для здоровья, но как вариант выходного или праздничного лакомства очень даже хороши. Я обязательно по максимуму убираю с готовых пончиков лишнее масло, выкладывая их на салфетку, и только потом посыпаю сахарной пудрой. Пончики очень любят дети, даже если не едят творог в чистом виде, от пончиков не откажутся.