Креветки в соевом соусе

Креветки в соевом соусе можно подать как самостоятельное блюдо с бокалом холодного пива или с гарниром. Идеальный гарнир - это отварной рис, кускус или салат из свежих овощей. У нас был салат из свежих овощей, кускус и конечно же немецкое холодное пиво. Сейчас я отдыхаю в Германии у старшего сына, готовлю очень редко. Креветки не солим, так как соевый соус очень соленый, добавляйте его понемногу, чтобы не пересолить креветки. Если есть в наличии чеснок, обязательно добавьте его в масло, в готовом блюде останется только легкое послевкусие чеснока. Готовятся креветки быстро и легко, тем более они уже были предварительно отварные, так, что не отказывайте себе в удовольствии. Готовьте с любовью и вас все получится.

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	4
Время:	20 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 01.08.2021

Ингредиенты

Креветки - 600 гр.
Оливковое масло - 3-4 ст.л.
Сливочное масло - 25-30 гр.
Лимонный сок - 3-4 ст.л.
Соевый соус - 3-4 ст.л.
Смесь 5 перцев - по вкусу.
Чеснок.
Розмарин.

Как приготовить?

1 Креветки разморозить при комнатной температуры. Сполоснуть под холодной проточной водой, оставить в дуршлаге, чтобы стекла вся вода.
2 В сковороде разогреть оливковое и сливочное масло. (У меня сливочное масло с ароматом чеснока и розмарина).
3 Пересыпать креветки в горячее масло, жарить на среднем огне до выпаривания всей жидкости.
4 Если любите блюда перченые, тогда поперчить смесью из пяти перцев, полить лимонным соком. Тушить 25-30 секунд, не забываем перемешать.
5 Влить соевый соус, аккуратненько еще раз перемешать.
6 Тушить все еще около 3-4 минут.
7 Выключить огонь под сковородой и оставить все в покое, чтобы креветки пропитались вкусом и ароматом соевого соуса.
8 Подаем креветки с отварным рисом, с салатом или просто как самостоятельное блюдо к бокалу холодного пива. Угощаю!

Комментарии