Креветки со сливками

Свой отпуск я провела в Израиле, и несколько рецептов у меня будут с Израиля, креветки со сливками, я с подругой готовила в Израиле. Отпуск закончился, и пора приступать к работе. В основном готовила она, я только помогала и фотографировала процесс приготовления. Креветки мы купили замороженные, почищенные и они практически готовые к употреблению, мы их слегка обжарили и немного проварили в сливках, это заняло буквально 10 минут нашего драгоценного времени, так как все делали одновременно. В отдельной кастрюле доводили до кипения сливки, а в сковороде обжаривали креветки. Сливки можно брать любой жирности, у нас сливки были со вкусом грибов и 10% жирности. Если у вас есть возможность приготовить креветки со сливками, обязательно приготовьте, не пожалеете. Вкусно и сытно, рекомендую!

Развернуть

Тип блюда:	Рыба
Порций:	4
Время:	10 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 10.08.2017

Ингредиенты

Креветки замороженные - 800 грамм.
Сливки - 400 грамм.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Масло оливковое и сливочное - по вкусу.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Как приготовить?

1 Креветки разморозить на нижней полке холодильника или при комнатной температуры, слить образовавшуюся при разморозки воду.
2 Чеснок раздавить тыльной стороной ножа и почистить от кожуры. В сковороде хорошо разогреть смесь из сливочного и оливкового масла, обжарить чеснок в течение 1 минуты.
3 В сковороду переложить креветки и обжаривать на среднем огне минуты 2, периодически креветки перемешивать.
4 Сливки перелить в кастрюлю и довести до кипения, переложить в кастрюлю креветки, посолить, поперчить по вкусу.
5 Варить креветки в сливках 3-4 минуты.
6 Разлить креветки со сливками по тарелкам и сразу же подаем к столу. Подаем с кусочком свежего, с хрустящей корочкой хлеба и конечно же с бокалом холодного белого вина. Угощайтесь!

Комментарии